1000 статей

Картина еще более осложняется, если мы попытаемся рассмотреть структуру не чистой воды, а какого-либо раствора. Опять-таки обратимся к помощи модели, ее предлагают ученые из США Г. Фрэнк и М. Эванс. Согласно их построениям возле каждой частицы раствора имеются три концентрические зоны — А, В и С. В зоне А в результате действия иона примеси диполи воды ориентированы таким образом, что создают довольно прочную оболочку вокруг иона. Такое расположение иногда называют зоной «замороженных айсбергов», подчеркивая тем самым, что молекулы воды в ней как бы теряют подвижность. Внешняя зона С представляет собой область, где структура нормальной воды полностью сохраняется, а влияние иона носит характер диэлектрической поляризации. Говоря другими словами, происходит наложение дополнительного поля на свободный растворитель, что приводит к увеличению дипольного момента молекул воды. Между зонами А и С существует промежуточная зона В, которую условно можно назвать «областью таяния». Здесь структура нарушается конкурентной борьбой двух крайних зон. Их влияние взаимно противоположно, ионы в зависимости от знака заряда пытаются ориентировать молекулы. А зона чистой воды действует на промежуточную зону в противоположном направлении, стремясь сохранить очертания фигуры...

В общем, теория растворов на сегодняшний день стала настолько сложной, что с ней не удается полностью справиться даже с помощью современных компьютеров, моделирующих многие сложнейшие процессы. Однако ученые не отчаиваются и продолжают исследования. Уже проясняется, пишет кандидат химических наук В. В. Синюков, что «ионы и молекулы воды в первую очередь стремятся к созданию такой структуры, которая соответствует наибольшей устойчивости раствора...» Запомним этот вывод. А теперь самое время вернуться к тому, с чего мы начали наш разговор. Каким образом вещество, которого нет в растворе, все же ухитряется воздействовать на клетки крови? Как мы уже говорили, некоторые специалисты предполагают, что речь в этом случае может идти о «памяти» воды. Какова ее природа?

см. продолжение во второй части

Страницы: 1 2 3